Главная / Главное / Ресторан без офіціантів та 1 euro bar. Оголошено фіналістів премії «Сіль»

Ресторан без офіціантів та 1 euro bar. Оголошено фіналістів премії «Сіль»

Експерти національної ресторанної премії «Сіль» оголосили заклади-фіналісти, які змагатимуться за перемогу у вісімнадцяти номінаціях. У 2019 році до фіналу потрапило 190 закладів з 23 міст України.

Цього року до методології премії були внесені зміни, мета яких – розширити географію премії, показавши якомога більше закладів зі всієї території України. До складу експертів премії увійшло 118 чоловік: по десять експертів з міст-мільйонників і великих туристичних центрів (Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро) і по чотири з кожної області України.

Члени журі премії «Сіль» сформували список фіналістів 2019 року на основі закладів, запропонованих експертами, а також по шортлисту кожної номінації закладів, які самостійно залишили заявки на сайті премії. За традицією заклади членів журі премії та переможці минулого року не беруть участі у поточному відборі.

Цього року ресторанна премія доповнена двома новими номінаціями – «Найкращий ресторан азійської кухні» та «Найкращий винний бар». Ця пропозиція була висунута членами журі та підтримана організатором премії у зв’язку зі збільшенням кількості закладів у цьому сегменті.

Найкраща кав’ярня

Найкращий м’ясний ресторан

Найкращий рибний ресторан

Найкращий ресторан української кухні

Найкращий ресторан національної кухні

Найкраща кондитерська

  • Milk Bar (Київ, вул. Шота Руставелі, 16)
  • The Cake (Київ, вул. Велика Васильківська, 5)
  • Make My Cake (Одеса, вул. Єврейська, 29)
  • Madame Josy (Київ, вул. Бориса Грінченка, 4А)
  • Valentin & Valentina Shtefanyo (Ужгород, вул. Духновича, 16,)
  • Yablonska Patisserie (Одеса, вул. Катерининська, 32)
  • Bassano Dolceteka (Київ, вул. Велика Васильківська, 100)
  • Delikacia (Івано-Франківськ, вул. Незалежності, 20)
  • Czukerka (Харків, вул. Культури, 8)
  • Abazhur (Чернігів, вул. Преображенська, 2)
  • Confiserie JUST (Львів, вул. Під Дубом, 7Б)
  • Tort’n’tart (Одеса, вул. Левітана, 105Д)

Ресторан з найкращою винною картою

Найкращий пивний ресторан

Відкриття року

Найкращий бар

Найкраще міське кафе

Найкращий ресторан при готелі

Найкращий заміський ресторан

Найкращий паб

Найкраща кафе-пекарня

Найкращий street-food

Найкращий ресторан азійської кухні

Найкращий винний бар

З 11 червня по 31 жовтня члени журі премії почнуть відвідувати заклади-фіналісти та індивідуально заповнювати анкети, виставляючи оцінки по 4 блокам: «Кухня», «Сервіс», «Атмосфера» та «Спеціалізація». На підставі оцінювання членів журі будуть визначені переможці премії СІЛЬ 2019 року в кожній номінації. Їхні імена стануть відомі під час VII церемонії нагородження найкращих ресторанів України, яка відбудеться 1 грудня у КВЦ «Парковий». Офіційним аудитором премії СІЛЬ 2019 виступить міжнародна компанія РСМ Україна.

Обо мне - city.successful@gmail.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *