Kitaika – це мережа кафе з азійськими стравами, третій заклад відкрили на Воздвиженці. Також у приміщенні запустили новий формат власників Taco Zodiaco з мексиканськими стравами. Офіційне відкриття відбудеться 28 січня.
Kitaika – це кафе зі стравами Китаю та Південно-Східної Азії, два заклади мережі раніше відкрили біля Національного цирку та «Лівобережної», також розвивають доставку та dark kitchen. Третє кафе Kitaika почало роботу на Воздвиженці, в одному приміщенні з ним запустили новий формат власників Taco Zodiaco зі стравами техасько-мексиканської кухні. «Це новий для нас підхід: два ресторани на одному місці», – розповідають у ресторанній компанії Kitaika Group.
У меню Kitaika – знайомі за першими закладами позиції від курки в кисло-солодкому соусі до фо бо, спрінг-ролів і воку. У Taco Zodiaco своєю чергою зібрали найбільш популярні позиції мексиканської кухні в американській адаптації: передусім тако, кесаділья та бурито. «Ми дуже любимо мексиканські страви, але, на жаль, не знайшли того, що нам подобається, в Києві. Тому вирішили зробити їх самі. Не женемося за автентичністю: це адаптований мексиканський формат, радше в стилі європейських закладів із мексиканськими стравами, ніж мексиканських», – пояснюють власники. У назві Taco Zodiaco обіграли гороскопи, відповідно до цього розмалювали стіни закладу.
Kitaika і Taco Zodiaco працюють в одному двоповерховому приміщенні: на першому поверсі облаштували Taco Zodiaco, а на другому – Kitaika. У закладу два входи: від центрального скверу Воздвиженки та з внутрішньої частини вулиці Кожум’яцької. Раніше в цьому приміщенні працював ресторан грузинської кухні «У Гіоргі».
Кухня
«Taco Zodiaco – це наш новий формат, але ми готували його за тими самими принципами, що й Kitaika: щоб це було смачно, просто, доступно та безпечно. Це різні продукти, але схожий формат», – розповідають у Kitaika Group.
У Kitaika таке саме меню, як у двох інших закладах формату: тут не прив’язуються до кухні Китаю, пропонують позиції з Південно-Східної Азії на зразок в’єтнамського супу фо бо, тайського том-яму та десерту моті з матчою.
Фірмову курку в кисло-солодкому соусі подають за 165 гривень за 300 грамів, а курка під соусом теріякі коштує 240 гривень за 250 грамів. У воку готують рисову локшину (170–240 грн) і смажений рис (205–240 грн). Як закуски: спрінг-роли (140–180 грн) і неми (165–185 грн).
З меню Kitaika:
Фо бо – 165 грн за 500 г
Томатний суп із тофу – 165 грн за 500 г
Спрінг-рол із куркою – 165 грн за 190 г
Смажений спрінг-рол з овочами – 140 грн за 120 г
Нем із куркою – 165 грн за 160 г
Баклажани в солодкому апельсиновому соусі – 140 грн за 250 г
Філе окуня в кисло-солодкому соусі – 225 грн за 300 г
Рисова локшина з куркою – 195 грн за 350 г
Смажений рис із яловичиною – 205 грн за 270 г
З меню Taco Zodiaco:
Cуп із червоних бобів з авокадо – 155 грн за 340 г
Гострий суп із трьох різновидів томатів – 130 грн за 350 г
Бурито зі свининою – 205 грн за 285 г
Кесаділья з куркою – 185 грн за 210 г
Чилі сін карне – 165 грн за 300 г
Стейк аррачера з авокадо та копченим чіпотле – 315 грн за 220 г
Фахіта з куркою й овочами – 285 грн за 390 г
Мексиканський салат з авокадо – 175 грн за 250 г
Тартар із яловичини – 195 грн за 120 г
Шоколадний торт «Захер» із чилі – 100 грн за 200 г
місто Київ, вулиця Кожум’яцька, 20
11:00–22:00
067 512 66 66
INSTAGRAM
По матеріалам: https://www.the-village.com.ua/village/food/new-place/321937-kyiv-kitaika-taco-zodiaco-vozdvyzhenka-2022
