Главная / Главное / Кофе. Культура. Кальян.

Кофе. Культура. Кальян.

Сегодня редакция «Successful Kharkiv» “дымит” и проводит рабочее время в сердцевидной части Харьков сити – кофейне-кальянной “Изи Бризи” по адресу Улица Квитки-Основьяненко, 5.
Профиль в Instagram: https://instagram.com/izibrizi.kh
Сайт: https://izibrizi.kh.ua

Направляясь к локации и узнав впервые адрес плейса мы вспомнили, что для нас харьковчан, это место именуют – универмаг “Детский мир, за последние 50 лет переулок почти заново перестроился. В его северной части возведено здание Товарной биржи (позже Института искусств), «Новый пассаж», в котором разместился торговый комплекс «Детский мир».

При входе, антураж “Изи бризи” дополнен тоном чёрной вывески с фокусом внимания на строгие и мощные силуэты.

На один из лайтбоксов у главного входа нанесены 3 слова – кофе, культура, кальян. Открывая дверь, уже предвкушаешь эхо минимализма и детальность помещения.

Внутри, нас встретил приглушённый тёплый свет с лампами накаливания и молодой персонал.

На удивление, как в большинстве кальянных, ожидали дымную атмосферу в перемешку с различными запахами табака, но в “Изи Бризи” мы наблюдали другой подход к курению, более педантичный и характерный.

При общении с кальянщиком, весомым фактом – “Изи Бризи” стала информация, что вытяжные системы на двухэтажное помещение одно из лучших в Харькове, и не дают дыму даже шанса на долгосрочную задержку в стенах помещения, чистый воздух – чистые мысли.

Осмотревшись вокруг, акцентом к нотам уюта и комфорта стала ещё одна изюминка – это живые цветы в кофейне-кальянной!
Они передали палитре из приглушённого тёплого света, зелёный оттенок.

Заказав кальян, 3 вида десерта и авторский чай, мы начали понимать почему слоган заведения – “У нас вы дома”.
Дом домом, но иногда поработать хочется в далеке от него, и этот факт принимает любой фрилансер. Плейс проработан на продуктивный коворкинг!

Локация внутри живёт двумя культурами:

  • первый этаж кофейная зона;
  • второй этаж кальянная зона.

После общения с персоналом и знакомства с тремя видами меню – кондитерская, кофе и кальян.

Над десертами работает талантливый кондитер – Даша, мы попробовали с её лаборатории следующие десерты:

Чизкейк классический – песочная основа, начинка филадельфия со сметаной и творогом;
Терамису – маскарпоне + савоярди пропитанное эспрессо с коньяком;
Йога – йогуртовое суфле, клубничное желе и песочная основа.

Кальяны здесь в особом почёте:
Огранёны рунами и имеют татуаж в виде логотипа – “Изи Бризи”, производство украинской фирмы – «Карма».

Забивают чаши двумя видами табака:
DarkSide Tobacco / медиум / хард / лайт (15 вкусов)
Daily Hookah (15 вкусов)
Чаши керамические и силиконовые;
Стоимость любого кальяна – 250 грн.
Курение в “Изи Бризи” заслуживает внимания ценителей кальянного ремесла, тяжелая артиллерия дыма к вашим услугам!

Наша редакция выходила из заведения с приятным послевкусием от чая и лёгким дурманом в голове, после кальяна с табаком дарк сайд. Именно в этот момент, в голове всплывали картины и мысли, что сюда можно вернутся снова, в утреннее время работать, в вечернее отдыхать или наоборот, кому как удобно.
Текст: Вячеслав Зайнулин
Фото: Сергей Тараненко

Обо мне - city.successful@gmail.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *