Если вы ведете здоровый образ жизни, осознанно относитесь к окружающей среде или просто не едите мясо — вам точно тут понравится.
Немного истории: 3 года назад небольшая команда энтузиастов запустила свой собственный продукт — натуральные пищевые масла из семян и орехов. У них было крохотное помещение в 10 кв метров и маслобойка.
А сегодня — это выросло в полноценное заведение, в котором есть три сектора: кафе, веган-шоп и, собственно, место где делают масло. Деревянных пресса для производства масла (ручной пресс для отжима масла) уже два, и за ними можно понаблюдать, это своего рода перфоманс. Дело в том, что у Доброй Артели нет масла просто “на продажу”, его отжимают только под заказ и ограниченными партиями и именно поэтому оно всегда свежее и сохраняет весь набор полезных веществ.
Заведение функционирует с заботой о здоровье и окружающей среде. В меню — только вегетарианские и веганские блюда. Если попадете туда — обязательно закажите Киноа Боул и веган-рол с тофу. Все позиции в меню отлично насыщают, но не оставляют тяжести как после “переедания”. Тут есть легкие завтраки, полноценные обеды и сладости. Сладости ребята тоже делают самостоятельно, без сахара.
Примеры позиций из меню:
гуакамоле – 125 грн
киноа боул – 125 грн
лаваш рол с песто и черри – 90 грн
мисо суп 70 грн
сырники – 80 грн
масала – 50 грн
пуэр – 60 грн.
По напиткам: есть из чего выбрать. Если вам надоел кофе, который есть везде, то можно разнообразить моцион пуэром или масалой. Масала — это чай с молоком и специями. Сладкий и пряный — осенью то, что нужно. Матча и фреши тоже есть.
В веган-шопе можно найти все, чтобы питаться правильно и без потерь замещать мясо. Цельнозерновая паста, много видов растительного молока и сливок, медовые позиции и ореховые пасты. Так же есть многоразовая посуда. Можно выбрать несколько позиций и оформить их в крафтовую подарочную упаковку, чтобы порадовать близких.
В целом — атмосфера легкости. Вежливый персонал, ненавязчивая музыка, быстрое обслуживание. Если вы заботитесь о своем питании, но не знаете с чего начать — в Доброй Артели можно проконсультироваться на этот счет и с самого начала делать это правильно.
Адрес: пр. Науки, 52
пн-пт с 9:00 до 21:00
сб-вс с 10:00 до 21:00
Сайт: https://dobrayaartel.com.ua/
Instagram: https://www.instagram.com/dobraya_artel_cafe; https://www.instagram.com/dobraya_artel/
