Успешный город

Американский ресторан: 173 Food place

Всем нам знакомо чувство легкого голода после длительных занятий спортом. Но часто бывает так, что сил готовить после пробежки или спортзала не остается совсем. Эту проблему герой нашего сегодняшнего обзора решил креативно — расположившись в одном здании со спортивным клубом “YOD” по адресу Клочковская, 173.

173 Food Place уходит от стереотипа о заведениях, сосредоточенных на правильном питании, где можно приобрести только протеиновые батончики или шейки. Но при этом оставляет пространство для людей, которые придерживаются особого рациона. Отдельным пунктом меню вынесены фитнес-конструкторы, состоящие из гарнира, основного блюда и салата. Таким образом можно составить себе полноценный ланч в соответствии с необходимым калоражем питания.

Но акцент здесь сделан на паназиатской, американской и мексиканской кухнях. Каждая из них представлена фирменными блюдами. Например, мексиканскую репрезентируют тако, а азиатскую — боулы, супы и татаки. Боулы подойдут для тех, кто придерживается принципов полезного питания. От американской кухни проект взял самые традиционные позиции — бургеры и стейки. Изюминкой бургеров здесь являются не только их вкус, а и названия, ведь именуются они в честь отдельных округов — New-York, Chicago, Mexican и отражают дух каждого из этих городов. Стейки здесь готовят в хоспер-печи, благодаря чему они менее жирные и имеют нужную степень прожарки. За этим, между прочим, можно понаблюдать, ведь кухня открытая.

Стоит упомянуть и о напитках, которые предлагаются в барном меню. Кроме стандартных позиций, таких как кофе, чай и лимонады, есть традиционные алкогольные коктейли и вина, которые выдерживаются в бочках из-под виски. Благодаря такому способу хранения они наполняются новыми ароматами и вкусами.

Но не только блюда передают основную идею проекта, а и его дизайн. В интерьере использованы элементы из разных исторических эпох — корпус розового Volkswagen Т1, популярный в шестидесятых; изображения персонажей комиксов, а также портреты известных личностей — Мэрилин Монро, Элвиса Пресли и Майкла Джексона. Даже парковка передает общую атмосферу заведения, ведь ее украсил граффити-художник в несколько стадий и с повторением основных мотивов, использованных в самом помещении.

Оценить этот рисунок в полной мере можно в теплое время года, ведь функционирует летняя терраса. В интерьере смешано много ярких акцентов, которые, но тем не менее, не перебивают, а дополняют друг друга. Музыка, играющая здесь, тоже подчеркивает общую атмосферу, которая здесь царит.
Кроме уже сказанного, стоит упомянуть и то, что сюда можно прийти со своим питомцем, поскольку заведение позиционирует себя как pets-friendly.

Адрес: ул. Клочковская, 173
Режим работы:
пн-пт: 09:00-22:00
сб-вскр: 10:00-22:00
Insta: https://www.instagram.com/173foodplace
Сайт: https://173.place/
Меню: https://173.place/eat