25 закладів, які відкрили в Києві у грудні

25 закладів, які відкрили в Києві у грудні

Піца, бургери та вулична їжа – грудень для київських закладів можна назвати місяцем простих форматів. Ринок досі намагається оговтатися від складного 2020 року й готується до другого локдауну.

Джерело: https://www.the-village.com.ua/village/food/food-guide/305973-established-december-2020-kyiv-tc-pizza-food-culture-gastronomy-lisichka

  • РЕСТОРАНИ ТА КАФЕ

1

Food Couture

ДЕ: вулиця Велика Васильківська, 98

КОЛИ: 12:00–22:00

INSTAGRAM

Food Couture – ресторан навпроти костелу святого Миколая неподалік від «Олімпійської». Запустила заклад родина Катерини Омельченко, яка працює у сфері моди. За концепцію відповідає команда Дениса Беленка (Milk Bar, Adelle, Mimosa Brooklyn Pizza). У меню від шеф-кухаря Андрія Северенчука – власні версії фо, бургерів і лобстер-рол.

2

TC Pizza

ДЕ: вулиця Гончара, 15/3

КОЛИ: 11:00–23:00

INSTAGRAM

TC Pizza – піцерія на вулиці Гончара, яку відкрили режисер Роман Жирних та оператор Антон Фурса. Пропонують два види піци, які поставив Іван Шишкін (Odesa Food Market): круглу в неаполітанському стилі та квадратну в детройтському. Окрім того, готують італійські сендвічі пуча, до страв подають коктейлі та іспанський сидр.

3

Gastronom

ДЕ: вулиця Володимирська, 61/11

КОЛИ: 09:30–23:00 (будні), 11:00–23:00 (вихідні)

INSTAGRAM

Gastronom – ресторан, винний бар і магазин поблизу площі Льва Толстого. Пропонують придбати продукти від українських крафтових виробників і скуштувати страви на їхній основі на місці.

4

«Itzel: Шніцель та сидр»

ДЕ: вулиця Нижній Вал, 19

КОЛИ: 11:00–21:00

INSTAGRAM

Itzel – новий формат від засновника Aroma Espresso Bar Якова Лівшица, шеф-кухаря Юрія Ковриженка та Berryland Cidery. У закладі на Нижньому Валу пропонують сендвічі зі шніцелями та сидр до них. Спочатку формат запустили на доставку, а зараз відкрили фізичний простір на Подолі.

5

De Canter

ДЕ: вулиця Велика Васильківська, 62/64

КОЛИ:09:00–22:00 (будні), 12:00–22:00 (вихідні)

INSTAGRAM

De Canter – ресторан з акцентом на вино навпроти НСК «Олімпійський». За меню відповідає шеф-кухар Денис Новохацький («Білий шум», Tiger), а за винну карту – найкращий сомельє України 2020 року Сергій Гірман. У закладу кілька зал, також можна замовити страви заздалегідь.

6

Wurger Burger

ДЕ: вулиця Гончара, 2

КОЛИ:11:00–22:00

INSTAGRAM

Wurger Burger – бургерна на вулиці Гончара неподалік від перетину з Великою Житомирською. Пропонують бургери від шеф-кухаря Віктора Петренка («Бальтазар»): наприклад, фірмовий подвійний і бургер із куркою гунбао. Заклад у форматі to go запустив Богдан Шолох (Parasolka, «Бальтазар»).

7

Macondo

ДЕ: вулиця Костянтинівська, 21

КОЛИ:10:00–22:00

INSTAGRAM

Macondo – кафе в колишньому приміщенні Freud House біля Контрактової площі. У меню – страви з інгредієнтами від крафтових виробників, а також бранчі й коктейлі.

8

Hoo Lee Gang

ДЕ: вулиця Антоновича, 8

КОЛИ:12:00–22:00

INSTAGRAM

Hoo Lee Gang – кафе зі стравами з Південно-Східної Азії біля площі Льва Толстого. Відкривають заклад засновники Port Wine Bar. Раніше в цьому приміщенні працював бар «Культурний Клуб».

9

Krasivo Est

ДЕ: вулиця Глибочицька, 40

КОЛИ:09:00–20:00

INSTAGRAM

Krasivo Est – кафе родом із Харкова, перший заклад у Києві відкрили восени біля Бессарабки. Друге кафе в місті почало роботу на вулиці Глибочицькій.

10

The Time

ДЕ: вулиця Верхній Вал, 22

КОЛИ:10:00–22:00

INSTAGRAM

The Time – ресторан поблизу Контрактової площі з трьома залами, музичною сценою та коктейлями від Сергія Кодацького – засновника школи барменів Planet Z.

11

Kung Po

ДЕ: павільйон №5, ВДНГ, проспект Глушкова, 1

КОЛИ:11:00–22:00

INSTAGRAM

Kung Po – кафе з азійськими стравами на ВДНГ, працюють на самовивіз і доставку. У меню – локшина, курка в кисло-солодкому соусі й том-ям.

12

Zavod Burgers

ДЕ: вулиця Симона Петлюри, 12

КОЛИ:10:00–23:00

INSTAGRAM

Zavod Burgers – мережева бургерна, другий заклад відкрили неподалік від Центрального вокзалу на вулиці Петлюри.

13

Streetcultura

ДЕ: вулиця Драгоманова, 29

КОЛИ: 09:00–22:00

INSTAGRAM

Streetcultura – заклад на Позняках із дьонерами й локшиною, який називають «безпечним стритфудом».

14

Kran

ДЕ: вулиця Велика Васильківська, 76-А

КОЛИ:10:00–22:00

INSTAGRAM

Kran – паб навпроти НСК «Олімпійський» із 30 видами пива та закусками. Раніше в цьому приміщенні працювали ресторани грузинської кухні «Хочу харчо» та Cha Cha.

  • КАВ’ЯРНІ

15

Angar

ДЕ: вулиця Рейтарська, 30

КОЛИ: 09:00–21:00

INSTAGRAM

Angar – заклад на Рейтарській, що поєднує формати кав’ярні, винного бару та галереї. Використовують каву від берлінського обсмажувальника The Barn, також пропонують вино й лимонади. У просторі вже відкрили першу виставку, улітку його планують перетворити на магазин продуктів від локальних ферм.

16

Муніципальна кав’ярня «Сяйво кави»

ДЕ: вулиця Велика Васильківська, 6

КОЛИ: 07:30–21:30

INSTAGRAM

«Сяйво кави» називають «першою муніципальною кав’ярнею в Києві»: заклад відкрило комунальне підприємство «Міський магазин». У приміщенні біля Бессарабського ринку пропонують каву, сендвічі та хот-доги.

17

Feeltrd

ДЕ: ТРЦ «Атмосфера», Столичне шосе, 103

КОЛИ: 08:00–23:00

INSTAGRAM

Feeltrd – кав’ярня від мережі «Сільпо». Другий заклад формату в Києві почав роботу в новому супермаркеті у ТРЦ «Атмосфера» на Столичному шосе. Перший Feeltrd працює у ТЦ Sliver Breeze, а також в Одесі та Дніпрі.

18

12 Coffee & Croissants

ДЕ: вулиця Антоновича, 48-А

КОЛИ: 08:00–21:00 (будні)

INSTAGRAM

12 Coffee & Croissants – кафе, що спеціалізується на круасанах. Другий заклад почав роботу біля «Олімпійської» на Антоновича. Перший заклад із жовтня працює на вулиці Петлюри.

19

«Чернетка Coffee Shop»

ДЕ: вулиця Нижній Вал, 17/8

КОЛИ: 08:00–20:00 (будні), 09:00–20:00 (вихідні)

INSTAGRAM

«Чернетка Coffee Shop» – кав’ярня у книгарні Bookish на Нижньому Валу на Подолі. Окрім класичних кавових напоїв, готують фірмовий «Сирний раф».

Galileo

ДЕ: ЖК «Галактика», вулиця Євгена Сверстюка, 6–В

КОЛИ: 09:00–21:00

INSTAGRAM

Galileo – кав’ярня та пекарня у ЖК «Галактика» біля «Лівобережної». У меню – кондитерські вироби власного виробництва, кава та інші напої.

«Лисичка»

ДЕ: Бессарабський ринок, Бессарабська площа, 2

КОЛИ: 08:00–19:00 (з понеділка до суботи)

INSTAGRAM

«Лисичка» – кав’ярня на Бессарабському ринку, що працює у форматі самовивозу. Пропонують виключно фільтр і круасани. Відповідає за формат Олег Ніколаєв, співзасновник Make My Cake.

  • МЕРЕЖЕВІ ЗАКЛАДИ

  • Піцерія «One More Pizza на Подолі» перейшла до нових власників, на її основі відкриють нову мережу доставки піци Station Street Pizza.
  • 10-й заклад мережі раменних Menya Musashi на ВДНГ.
  • Коктейльний бар в оновленому ресторані Praktika біля Львівської площі.
  • «Анчоусна» від мережі «Черноморка» у Вишневому.
Leave a comment

Send a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *