Главная / Kharkov / Ищите итальянскую кухню в Харькове? Значит вам в Итальянскую Редакцию №2!

Ищите итальянскую кухню в Харькове? Значит вам в Итальянскую Редакцию №2!

В этот раз в нашем гастроблоге #успешноеместо поговорим об недавно открывшимся заведении от First Line Group, которые украшают Харьков такими гастрономическими заведениями как, ZUZU brasserie, Городское кафе 16/54, Чехов, Наша Дача, Moskvich Bar и Hotel 19.
Адрес: Сумская 19.

Insta: https://www.instagram.com/it.red2/
FB: https://www.facebook.com/it.red2/
WEB: http://firstline.in.ua/kharkiv/restaurant/it-red2/


Хотим отметить, что First Line Group славится не только кухней, но и приветливостью персонала. Как только мы переступили порог, сразу почувствовали то, что нас здесь давно ждали! Внутри расположился максимально открытый бар, дровяная печь, которая попала в Редакцию прямиком из Италии, картины харьковского художника Андрея Гладкого.

Кусочек души каждого сотрудника ИР украшают стены, где запечатлены придуманные ими же фразы.

Нам понравился большой коммунальный стол, он располагает для шумных вечерних посиделок с друзьями. И если даже вы не нашли себе компанию на этот вечер, за этим столом у вас есть все шансы найти приятного собеседника и пополнить список интересных знакомств.


Творцы этого места предлагают новый взгляд на итальянские стандарты. Это не Италия, но в этом заведении витает итальянский дух, от ароматов свежеиспечённой пиццы и имен персонала исключительно в итальянском стиле.


Бренд Шеф Вова Ташаев, поставил перед собой цель реанимировать итальянскую кухню. И у него это получается! Каждое блюдо в меню, по- своему уникально, чтобы не растеряться в выборе, на помощь придут официанты и подберут подходящее на ваш вкус яство. Которые, к слову, не просто знают составляющие каждого блюда, но и тонкости его приготовления. Пицца не похожа на неаполитанскую, сицилийскую или римскую.

Здесь её готовят на трех видах муки. Две из них итальянские – Caputo с одной из лучших мельниц страны и Rossa для теста долгих выдержек. Третья мука органическая, цельнозерновая, выращенная и перемолотая под Киевом – на ней делают всю закваску с минимальным использованием дрожжей.


Ещё, здесь завтраки с 7 утра! Если вы “ранняя пташка”, то вам однозначно сюда. Рекомендуем попробовать молочный ризотто с пармой, омлетом с тартуфатой или сырниками с нутеллой.

А что с вином? Спросите вы. Здесь вам гарантируют более 80 позиций вин из всех возможных регионов Италии. А чтобы продлить праздник до бесконечности, нужно обязательно пробовать авторские Bellini и Negroni.  Вы останетесь довольны!

Лично мы планируем возвращаться в Итальянскую Редакцию №2 не один раз. Как минимум за тем, чтобы быть в центре событий, и конечно же отведать лакомый кусочек пиццы!

И хочется добавить в конце интриги… Следите за новостями ИР2, так как вас ждет еще открытие секретного дополнения. Уверенны, нас еще смогут удивить!

Обо мне - city.successful@gmail.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *